- Батрадз Дмитриевич, какие меры предпринимаются Минэкономразвития для улучшения ситуации в сельском хозяйстве РЮО?
- В ближайшее время в Республике начинаются мероприятия по реализации Инвестиционной программы социально-экономического развития Республики Южная Осетия на 2011год. Основное направления этой программы, состоящей из 9 пунктов, развитие животноводства, а точнее молочного и мясного животноводство. Молочное направление включает в себя строительство трех ферм в Цхинвальском и Знаурском районах Республики. Фермы будут построены по новейшим технологиям. Компания WestfaliaSurge будет оборудовать фермы и потом в течение трех лет содействовать их качественному функционированию. Вести программу будет компания «ЕвроТек». Так же мы получили согласие на то, что они будут заниматься обучением персонала, а в дальнейшем будут оказывать всяческую помощь по кормлению, ветеринарии, по обслуживанию фермы.

Ну и соответственно начнется реконструкция молочного завода, который будет принимать 12 тонн молока в смену с этих трех ферм. Производственные мощности завода позволят осваивать большее количество молока. На молочном заводе будут производиться пастеризованное молоко, разнообразная кисломолочная продукция, сметана, творог, осетинские сыры и различные молочные напитки. Сыр должен быть очень хорошего качества, и мы надеемся с этим продуктом выйти на внешний рынок.

- А как будет развиваться направление животноводства? Предусмотрены ли какие-то конкретные проекты?
- Развитие мясного животноводства включает в себя строительство десять откормочных площадок. В Республику будут завезены более одной тысячи голов бычков мясных пород, и соответственно, будет строиться мясокомбинат. Мясокомбинат так же будет построен на месте старого. Новый завод будет построен отдельным модулем, а старый будет потихоньку сноситься. На комбинате в первую очередь будут реализовывать замороженное и охлажденное мясо. А в дальнейшем, уже в 2012-2013 годах начнется строительство колбасных цехов. Ожидается, что комбинат будет перерабатывать 5 тонн мяса в смену. Это всего лишь 30 % потребления учитывая количество населения. Постепенно поголовье скота будет возрастать и планируется к 2015-2016 годам увеличить количество мяса до 80- 90%. В дальнейшем уже планируется мясо экспортировать.

- С животноводческой отраслью все понятно, а будет ли развиваться растениеводство? Или РЮО сосредоточится исключительно на животноводстве?
- Нет, конечно. Растениеводство - еще одно важное направление развития сельского хозяйства Республики, и мы не собираемся об этом забывать. В этом плане принято решение заложить 150 гектаров фруктовых садов в этом году. Скорее всего, это будут два крупных хозяйства в Цхинвальском районе РЮО, так как его географическое расположение наиболее благоприятно для получения хороших результатов. А так же виноградники, которые будут заложены как в Цхинвальском, так и в Ленингорском районах Республики. Более того, планируется в качестве эксперимента заложить около 30 гектаров орешников. Содействие в реализации этого плана оказывает абхазская сторона. Если все пройдет нормально, то есть великолепная перспектива сажать орешники в предгорных районах.
Дальше идет реконструкция консервного завода и здесь будет установлена новейшая линия по производству фруктового пюре от лучшего в этом секторе итальянского производителя.

- Когда планируется начать реализацию этой программы?
- Строительство ферм должно начаться уже в третьей декаде июля, поставка скота в сентябре, а дальше все будет идти по программе.

- Каким на ваш взгляд будет будущее Южной Осетии? 
- Нужно работать, работать и работать. У нас Республика аграрная и в основном упор нужно делать на сельское хозяйство. К 2015 году у нас должно быть свое мощное сельское хозяйство. На данный момент идет строительство дорог и вообще все идет к тому, чтобы сектор сельского хозяйства начал развиваться очень быстрыми темпами. Я надеюсь, что люди, как и в старые добрые времена, вернутся в деревню, и потихоньку благосостояние нашей Республики будет улучшаться.

Инга Чехоева