В селе Цон Кударского ущелья Южной Осетии полным ходом идет подготовка к открытию горнолыжного сезона. Об этом ИА "Рес" сообщил сотрудник Комитета по молодежной политике, спорту и туризму Георгий Тибилов.

"Горнолыжный сезон планируем открыть к новогодним праздникам. Снег в Цон выпал. Готовим трассы, их качество и протяженность улучшены по сравнению с прошлым сезоном. Готовим технику. Починили машину-ратрак "Pisten Bully ", это основная единица техники, с ее помощью утрамбовываются трассы, она также доставляет лыжников на склон. Интенсивная эксплуатация в прошлом сезоне вывела машину из строя. На данном этапе удалось сделать новую запчасть на фрезу ратрака, доставить на место и установить. Были заменены колеса, которые стали непригодными в связи с эксплуатацией. Так же на место был доставлен необходимый инвентарь. Помогли ребята из комитета и добровольцы", - рассказал Тибилов.

По его словам есть еще несколько маленьких снегоходов. Их также готовят к сезону.

Власти Северной Осетии планируют открыть горнолыжный курорт «Мамисон» в 2022 году.

Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на главу Северной Осетии Вячеслава Битарова.

—В течение 2020 года мы планируем приступить к первой очереди — строительству канаток и инженерных коммуникаций, то есть создать все условия для того, чтобы инвесторы почувствовали, что можно и нужно вкладываться. Мы собираемся уже в начале 2022 года открыть курорт, — сказал Битаров в ходе визита в Севастополь

Он уточнил, в ближайшее время пройдут конкурсы на строительство ряда объектов на территории курорта. «Основные инвесторы уже известны», — добавил собеседник агентства.

В скором времени к архитектуре города Цхинвал добавится ещё одно красивое, современное здание - четырехзвездочная гостиница "Ирыстон" общей площадью 6 тысяч квадратных метров. Её планируют сдать в эксплуатацию к концу декабря.

Вокруг строительства гостиницы шли долгие дискуссии среди общественности республики. Одни говорили, что необходимо найти возможность её реконструкции, другие с этим были не согласны, указывая на то, что здание ветхое, в аварийном состоянии и его обязательно нужно снести и построить новое современное здание. Были и предложения отказаться от строительства гостиницы в центре города и перенести её в другое место.

Также горожане настаивали на том, чтобы фасад здания остался прежним - их мнение при проектировке было учтено. Исторический облик старой гостиницы, построенной ещё в 1937 году, будет обязательно сохранён.

Президент Анатолий Бибилов встретился с прибывшей в Южную Осетию делегацией альпинистов во главе с Президентом Федерации альпинизма Республики Северная Осетия-Алания, обладателем титула «Снежный барс» Казбеком Хамицаевым, сообщает пресс-служба главы государства.

В состав делегации также вошли руководитель двух экспедиций на Эверест, обладатель титула «Снежный барс» Александр Зеленский, солистка Московского ансамбля танца «Алания», станцевавшая на вершине Эльбруса осетинский танец «Хонга» Дина Бекоева и др.

Поприветствовав альпинистов, Анатолий Бибилов отметил, что их достижения вызывают уважение и восторг.

«Приятно видеть, что вы проявляете такой интерес к делу, которым занимаетесь, и что у вас есть грандиозные планы, касающиеся развития альпинизма», – сказал Президент.

Уже ставший традиционным для туристов маршрут КрозТУР - Ерман - Кельское озеро (Келыцад) в Южной Осетии. Серия фото, снятая гостями во время прохождения маршрута, и названная ими - "Каменная живопись Ермана" представлена на странице Кроз-Тур в социальных сетях.

Направо от села Рук дорога устремляется к высокогорным селам сказочной красоты Згубир, Брытат, Едис, Ходз, Эман. Далее она выводит к Крестовому перевалу. Через Дзимыр – к Ленингорскому району, а также по Трусовскому ущелью – до села Коб.

Кроме того, за названными селами на труднодоступном Кельском плато в окружении десятка суровых вершин вулканического происхождения, как Хорысæр (3736 м). Кель (3247 м), расположилось манящее к себе диким величием и загадочностью озеро – Келыцад.

Сӕн, сӕндон, сӕнӕфсир, сæндуцæн... Уже само наличие в осетинском языке этих своих, а незаимствованных терминов говорит о древнем возрасте культуры виноделия в Алании. Конечно, масштабы уже далеко не те, уход населения высоко в горы на сотни лет не мог не сказаться отрицательно на развитие данного направления, но и сейчас каждое ущелье в Осетии гордится собственным вином, а каждый сельчанин и даже городской житель убежден, что самое лучшее вино именно из его погреба. При этом вино сегодня делают кто по дедовским рецептам, кто по новым технологиям. Объемы вина для собственного потребления тоже впечатляют – от 100 до 300 литров (а то и больше), и этот объем есть фактически у каждой семьи.

О производстве вина в промышленных масштабах в Южной Осетии долгое время никто не помышлял, поскольку товары местного производства вывезти на внешние рынки через таможенную границу весьма хлопотное и дорогое дело, местный же рынок попросту перенасыщен домашним вином. Прогуливаясь по столице, на окошках частных домовладений часто можно видеть надписи о продаже вина, объявления с таким содержанием далеко не редкость и в газетах. Но с 2014 года эта отрасль в Южной Осети принимает новые очертания, группы людей выезжают за рубеж изучать мировой опыт виноделия – Крым и Краснодарский край принимают желающих взглянуть на изготовление древнего напитка другим взглядом, производители вина объединяются в Ассоциацию... Сегодня в Государстве Алания уже действуют два завода по производству вина – «Иронсан» и «Арэс», и их продукция под брендами «Сӕнӕфсир», «Цард» и «Аланский резерв», начинает завоевывать российский рынок. Это что касается промышленного производства вина. В то же время, в меньших объемах, но в соответствующей презентабельной таре вселении Прис выпускается игристое вино, в селении Хетарурово другой предприниматель направил свои силы на изготовление вина для прекрасной половины человечества, наладив выпуск ежевичных и малиновых вин. Есть еще несколько частников, которые в заметно малых объемах, но, тем не менее, дополняют представительскую винную карту страны. Что касается рынка водочной продукции, то ион насыщен аракой местного происхождения, в больших объемах реализуется водка из хлебопекарни, в Кударском ущелье производитель пробует выпускать виски, в Цхинвальском районе налаживают производство и сбыт «Старого Цхинвала»… Однако обо всем по порядку.

Древние замки Алании, сотни лет назад представляющие собой фантастические сооружения, способные защитить большие селения. Большинство из них сейчас уже разрушены, однако в книге-альбоме Славы Джанайты «Каменные драконы Алании» представлены варианты реконструкций некоторых из них. И даже концепции смотрятся очень величественно.

1. Урсдонская крепость (крепость Ос-Багатара).
2. Ачабетский замок.
3. Замок Цъамад.

Скоро близ высокогорного села Згубир Дзауского района начнет функционировать санаторий. По словам инициатора проекта предпринимателя Владимира Босикова, объект будет работать на круглогодичной основе.

В настоящее время в здании, на базе которого будет обустроен санаторий, ведутся внутренние ремонтные работы. После того, как здесь растает снег, рабочие приступят к обустройству прилегающей территории.
«Планируем открыться в мае. Здесь будут все удобства на уровне четырехзвездочного отеля. Первоначально санаторий будет рассчитан на восемь мест. Но постепенно, по мере роста спроса на наши услуги, продолжим расширяться», — сказал Босиков.
Место для санатория выбрано рядом с двумя целебными минеральными источниками, расположенными на высоте 1551 м над уровнем моря. Один из них Босиков начал использовать несколько лет назад для розлива бутилированной газированной лечебно-столовой минеральной воды «Алан-дон», которая успешно реализуется на местном рынке. Она полезна при лечении болезней почек, органов пищеварения, диабете и других формах нарушения обмена веществ, заболеваниях кожи.

Еще в советские годы многие специалисты отмечали, что природно-климатические условия высокогорных районов Южной Осетии и их рельеф имеют большой потенциал для строительства горнолыжных баз и развития горнолыжного спорта в целом. Однако, ввиду целого ряда факторов, в том числе и объективного характера, за практическую реализацию этих возможностей долгие годы никто не брался. Лишь в последнее время, благодаря инициативе и энтузиазму нашего соотечественника Лери Тедеева, дело начало сдвигаться с мертвой точки.

Следует отметить, что еще в середине прошлого столетия лыжный спорт пользовался у значительной части молодежи Юго-Осетии большой популярностью. «Подавляющее большинство цхинвальских мальчишек и парней могли хорошо кататься на лыжах, преодолевать километры расстояний. Особенно, помнится, своим мастерством славились именно дзауские ребята», – вспоминает ветеран юго-осетинского спорта Лев Валиев. В те времена в ЮОАО регулярно проводилисьчемпионаты среди школьников и молодежи по лыжным гонкам. Юго-осетинские лыжники часто выступали и на разных соревнованиях Грузинской ССР. «Особенно популярен лыжный спорт был в Дзау. С 1950 годов здесь функционировали лыжные секции. Ежегодно проводились первенства района, победители и призеры которого выезжали на соревнования в Бакуриани», – добавляет другой ветеран спорта Сослан Санакоев. Но со временем лыжный спорт, по ряду причин, теряет свою массовость, а с началом грузинской агрессии перестали функционировать лыжные секции и в Дзау. Энтузиасты, конечно, остались, но это были лишь единицы...

Хуссар Ирыстоны Къӕбулты Хъазбеджы номарæн бæхыл бадын сахуыр кæныны центр ӕрбакодтой бæхджын озеры фадат. Бæхылбадгæйӕ балцы цæуӕн ис цалдӕр маршрутыл, фехъусын кодта Sputnik центры бардарӕг Къæбулты Ренат.
Бӕхтыл бадыны центр фӕзынд фермерон хӕдзарад "Сидуг"-ы бындурыл Цхинвалы районы Джеры комгæрон æдзæрæг хъæу Алхашенты.
Хуссар Иры бындур æрæвæрдтой барджыты скъолайæн
"Цалдӕр мӕйы дӕргъы кусӕм. Саргъджын бӕхтӕ сты ӕрмӕстдӕр цыппар, фӕлӕ бахъуыды рӕстӕджы нӕ бон у балцмӕ сӕфтиндзын ӕппӕт 15 бӕхы дӕр. Бӕхтыл абалц кӕнӕн ис Джер ӕмӕ Гудисы кӕмттӕм ӕмӕ Зонкъары ӕвӕрд бынатмӕ", - загъта Къæбулты Ренат.

Уый ма банысан кодта, уалдзӕджы сӕ центры бындурыл йӕ куыст райдайдзӕн чындзӕхсӕвты бӕхджын прокат.

Недавно глава Комитета геологии, экологии и природопользования страны Бала Бестауты заявил, что его ведомство совместно с Юго-Осетинским Государственным заповедником, планирует создание туристических маршрутов. Если данная идея найдет свое воплощение, то возобновится практика советского времени, когда в выходные дни на территории Лиахвского (ныне Зонкарского – прим.ред.) заповедника организовывались пешие маршруты.
Новое – хорошо забытое старое
Мы не можем судить, насколько правомерно допускать на территорию заповедной зоны туристов, с их достаточно вольным отношением к окружающей природе. Тем более, что для организации пеших маршрутов в Республике достаточно и других, не менее живописных и насыщенных природными и рукотворными памятниками мест. Но заявление уже было озвучено, а значит многие нюансы продуманы.

Между тем, наша газета не раз писала об этом простом и малозатратном способе привлечь внимание любителей познать неизведанное. Действительно, организация пеших маршрутов требует минимум финансовых вложений.

Для учащихся старших классов и детей с ограниченными возможностями здоровья из коррекционных классов школы-интерната г.Цхинвал Федерацией горнолыжного спорта РЮО были организованы поездки в Цей. Когда-то экскурсия на горнолыжный курорт Цей была мечтой не только детей, но и многих взрослых. Наши воспитанники в этом отношении находятся в привилегированном положении. Вот уже третий год они в зимний сезон отправляются в Цей, чтобы получить навыки знаний горнолыжного спорта.
Все расходы на эти мероприятия всегда берет на себя президент Федерации горнолыжного спорта Лери Тедеев. Он вместе со своими единомышленниками с большим энтузиазмом взялся за воплощение в реальность мечты детей и взрослых научиться кататься на лыжах. За короткий период теоретического и практического курса обучения дети, впервые вставшие не лыжи, уже не могут остановиться от желания в очередной раз спуститься с горной вершины.
Слова искренней благодарности адресую Лери Тедееву за внимание и заботу о наших воспитанниках, за великое дело развития горнолыжного спорта в Южной Осетии.

Гостиница"Уют" это -комфортные номера:люкс,полулюкс,стандарт.номер от 1500 рублей в стоимость включен завтрак и бесплатный Wi-Fi тел.+7 929 808 66 93, ватцап,вайбер.
Республика Южная Осетия. г.Цхинвал . ул.Октябрьская 135. Сайт гостинцы "Уют" http://ir-uyut.ru/ с нами также можно связаться и по электронной почте [email protected]

Штраф за вылов рыбы с использованием взрывчатых, химических веществ и электротока составит от 300 до 500 тысяч рублей, а в отдельных случаях нарушителям грозит наказание в виде лишения свободы сроком до двух лет. Об этом стало известно из принятого в среду Государственной Думой в третьем чтении закона о любительском рыболовстве. Законопроект содержит в себе нормы относительно любительской рыбалки гражданами России. Согласно документу, рыболовы смогут свободно и бесплатно осуществлять свою деятельность на водных объектах общего пользования, за исключением ряда случаев.

Так, любительская рыбалка будет ограничена на территориях обороны и безопасности, в зонах разведения аквакультуры, а также на особо охраняемых природных участках. Кроме того, в местах массового отдыха запретят подводную охоту. Вылов рыбы с помощью сетей, включая жаберные, также будет запрещен с некоторыми территориальными послаблениями. А из соображений сохранения рыбы в водоемах, для ее вылова вводится понятие «суточной нормы», различной для всех регионов. Помимо этого, компании, покупающие право использовать участок водоемов общего пользования с целью организации платной рыбалки обязаны закрыть свою деятельность уже к 2020 году. Организации, разводящие рыбу с целью платной рыбалки на собственной территории смогут работать дальше. Закон вступит в силу с 1 января 2020 года.

"Карсан-тур" предлагает экскурсии по Северной и Южной Осетии на комфортабельном автомобиле УАЗ Патриот, вмещающем до пяти человек.
Цены экскурсий по Южной Осетии:
1. Походы-экскурсии по живописным, историческим местам (1000-1500р);
2. Экскурсия на Кельское озеро (2000р);
3. Экскурсия в Дзимрское ущелье ( 2000р).
Цены экскурсий по Северной Осетии:
1. Походы-экскурсии по горным районам и ущельям (2000р);
2. Экскурсия в Дигорское ущелье ( 2500р).
Помимо этого, предлагается услуга гида на вашем авто ( 5000р).
Иногородним гостям "Карсан-тур" предлагает помощь с размещением.
Телефон для заказа тура: +7929 811 64 81 Спросить Гурама Карсанова

Югоосетинский альпинист Марат Багаев рассказал Sputnik, как прошло восхождение группы на гору Казбек
Багаев рассказал о покорении Казбека альпинистами из Южной Осетии

Группа альпинистов из Южной Осетии совершили восхождение на одну из высочайших вершин Европы — гору Казбек. О том, как прошло восхождение, радио Sputnik рассказал альпинист Марат Багаев.
"Сложностей особо не было, наше восхождение заняло четыре дня. Это дни, когда нужно адаптироваться к высоте. Нас было семь человек и все благополучно поднялись и вернулись с восхождения. Наша группа состояла из ребят из правоохранительных структур. Это восхождение было организовано по поручению главы государства Анатолия Бибилова", — рассказал Багаев.



Читать далее: https://sputnik-ossetia.ru/podcasts/20180910/7113005.html

На Эвересте и Лхоцзе водрузили "Знамя Победы" и флаг ГРУ с фотографиями наших прославленных героев спецназа.
В Гималаях завершилась очередная международная высотная экспедиция, под руководством знаменитой Российской альпинистки Оксаны Морневой.
Спортсмены взошли сразу на два восьмитысячника.
Высшую точку планеты Эверест и 4-ый по высоте пик Мира - гору Лходзе высотой 8516 метров, где Оксана Олеговна Морнева стала первой Россиянкой взошедшей на эту гору, и первой из женщин всего бывшего СССР взошедшей на 5 (ПЯТЬ!) восьмитысячников.

На обоих вершинах альпинисты водрузили "Знамя Победы" и флаг спецназа разведки, с портретами; легендарного капитана ГРУ - Павла Бекоева и основателя спецназа ГРУ- героя романа Хемингуэ́я "По ком звонит колокол", Хаджи-Умара Мамсурова.

Президент Южной Осетии Анатолий Бибилов в ходе осмотра здания гостиницы «Алан» в Цхинвале, ознакомился с условиями проживания беженцев, переселенных сюда ранее из гостиницы «Ирыстон», снесенной в прошлом году, сообщила пресс-служба главы государства.
По словам президента, условия проживания беженцев не соответствуют нормам, к тому же гостиница, здание которой нуждается в капитальном ремонте, не предназначена для постоянного проживания.
Директор гостиницы Фатима Маргиева посетовала на увеличение нагрузки персонала после заселения гостиницы беженцами, добавив, что постоянные жильцы временами мешают гостям.

В гостинице есть пять номеров, владельцы считают что для небольшого города этого достаточно
В столице Южной Осетии открылась третья в городе гостиница, частный инвестор вложил в ее строительство 12 миллионов рублей. В здании всего пять номеров, однако владельцы считают, что для небольшого города достаточно и этого.
"Здесь всего пять номеров, и мы считаем, что этого достаточно. Можно было бы построить и больше, но лучше если гостиница будет заполнена, чем если бы помещения простаивали", — сказала директор гостинцы Светлана Хугаева.
По ее словам, решение построить гостиницу пришло из собственного горького опыта.
"Когда к нам приезжали гости и друзья, нам некуда было их заселить — все местные знают, какие условия были раньше в цхинвальских гостиницах", — сказала она.

Дзауский район всегда привлекал внимание отдыхающих кристально чистым воздухом, великолепными минеральными источниками. Сюда на отдых и лечение приезжали тысячи людей из различных регионов огромного Советского государства. Не зря в то время появилась всем известная песня «Дзаумæ улæфынмæ мæскуыйæгтæ дæр арæх æрцæуынц…»

Однако сильнейшее землетрясение в начале 90-х гг. прошлого века не только разрушило поселок Дзау, но и нанесло большой вред близлежащим населенным пунктам. Пришли в негодность санатории, дома отдыха и лечебницы. Эти события произошли во время распада великой Страны Советов.
Сегодня все говорят о необходимости возрождения былого величия Дзауского района. В первую очередь речь идет о восстановлении лечебных и оздоровительных учреждений.

Фамилия Цаликовых станет первой из 57 фамилий, которые получат право пользования своей башней.
В ходе заседания Межведомственной рабочей группы по охране объектов культурного наследия стало известно, что башня Цаликовых перейдет в пользование фамилии, сообщает Ossetia News.
Обсуждая проблему фамильных башен Осетии, чиновники отметили, что их ремонт и реставрация требуют огромных средств, и не всегда их можно найти в бюджете республики. Чтобы сохранить памятники культурного наследия, специалистами было принято решение передавать право пользования фамилиям.
На данный момент в комитет уже обратились 57 фамилий, первой, кому передадут право безвозмездного пользования башней станет фамилия Цаликовых.
"Если желающие взять башню в пользование думают, что могут там делать и строить все, что им вздумается, то конечно такого не будет, это незаконно. Все, что будет происходить на территории земли башни и в самой башне будет контролироваться и проверяться.

В одном из самых удаленных уголков Северной Осетии, селении Лисри Мамисонского ущелья, собран целый комплекс памятников архитектуры, в том числе боевые и жилые башни ганахи, уникальное древнее святилище Мидгау, полуразрушенная церковь и древнейшее кладбище. Большая часть из них частично разрушена, и все же, специалисты говорят, что смогут сохранить исторические объекты.
Несмотря на уникальность этого комплекса, детального исследования его не было, добраться сюда по высокогорной дороге непросто. В комитете по охране и использованию объектов культурного наследия республики считают, что необходимо дальнейшее изучение этого древнего памятника истории осетинского народа.
«Это быт и культура наших предков. Как они жили как защищались, как они существовали. Вот здесь жили, например, Дарчиевы, вот в этом месте, и они знают, что здесь их потомки будут приезжать и будут знать что здесь их предки», - сказал
ведущий советник отдела охраны объектов культурного наследия
комитета Анатолий Гадиев.

Развитие горнолыжного туризма в Южной Осетии обсудили в пресс-центре Sputnik
Горнолыжный туризм в Южной Осетии имеет хорошие экономические перспективы и поможет привлечь в республику туристов, заявил глава комитета по молодежной политике, спорту и туризму Сергей Зассеев на пресс-конференции в Sputnik. Зассеев и глава федерации горнолыжного спорта и сноуборда РЮО Лери Тедеев рассказали журналистам о перспективах развития горнолыжного туризма. "Развитие этого вида спорта поможет внести вклад в экономическое развитие нашего государства, обеспечить граждан возможностью активного проведения досуга и увеличить поток туристов в республику", — сказал глава комитета. По словам Лери Тедеева, федерация долгое время искала подходящие склоны в Южной Осетии, чтобы создать трассы для любителей активного отдыха. Село Цон в Дзауском районе "идеально подходит для горнолыжного туризма", отметил глава федерации.

Нацбанк Южной Осетии выпустит 600 серебряных монет с изображением двух красивейших и старинных храмов республики — храма Успения Богородицы, который занесен в список объектов всемирного наследия, и храма Святого Георгия (Красная церковь), сказал Sputnik священник Аланской Епархии отец Иаков (Хетагуров).
Банк уже выпустил в марте этого года первую серию памятных серебряных монет с изображением храма Рождества Пресвятой Богородицы в Цхинвале, святилища Джер и храма в Икорта.
"Глава Нацбанка Феликс Зассеев пригласил меня к себе, чтобы продолжить выпуск монет с изображениями святых Южной Осетии. На этот раз мы решили выбрать для изображения на монетах храмы Успения Богородицы и Святого Георгия, которую горожане еще называют Красной церковью. Монеты начнут выпускать в октябре и уже к Новому году будут готовы", — рассказал отец Иаков.
По словам отца Иакова всего планируется выпустить 600 серебряных монет номиналом 25 зарин. Впервые Нацбанк Южной Осетии выпустил монеты в 2013 году к пятилетию признания Российской Федерацией независимости Южной Осетии. Еще через год банк выпустил монеты к юбилею Коста Хетагурова и Васо Абаева.

Горная Дигория становится столицей внутреннего туризма. Сегодня она востребованна и иногородними туристами. Директор спортивно-оздоровительного гостиничного комплекса «Порог неба» Ростислав Хортиев рассказывает, что количество отдыхающих у них ежегодно только увеличивается. Несмотря на то, что перед началом сезона гостиничный комплекс был увеличен на 85 мест, заполняемость всегда бывала стопроцентной.

В Горную Дигорию, как правило, приезжают на 4-5 дней. Отдохнуть здесь можно от 1 тыс. рублей с человека без питания. Часто сюда приезжают целыми семьями.

В столице Южной Осетии открылся первый пейнтбольный клуб для желающих весело и необычно провести свой досуг. О работе клуба и дальнейших планах в интервью ИА «Рес» рассказал его руководитель Сармат Цховребов.

- Пейнтбол, как способ активного отдыха, популярен в различных уголках мира. В Южной Осетии все большее количество людей проявляют интерес к данному виду отдыха. Мне самому очень нравится эта спортивная игра, и я решил открыть пейнтбольный клуб. К тому же игра позволяет выплеснуть людям отрицательную энергию и получить заряд положительных эмоций. Пейнтбол это - как развлечение, так и спорт, это динамичная зрелищная игра.

- Расскажите о правилах игры в пейнтбол?

Лечебно-оздоровительный центр «Нагутни» в Знаурском районе Южной Осетии приступил к приему отдыхающих в текущем сезоне.

Все, кто хоть раз побывал здесь называют это место райским уголком в Южной Осетии.

Уникальная природа, целебный источник, чистый воздух, чудесный водопад не могут оставить равнодушным ни одного человека, побывавшего в лечебно-оздоровительном центре. Это удивительное место, куда хочется вернуться, и уже не по состоянии здоровья, а просто провести свой досуг в атмосфере доброты, уюта и искренней заботы.

Без преувеличения можно сказать, что приезжая в лечебницу «Нагутни» можно поправить не только свое физическое здоровье, но и улучшить свое эмоциональное состояние.

О «внешней политике» национальной кухниОдним из элементов этнической идентификации, безусловно, является национальная кухня. Казалось бы, соседние народы, проживающие в сходных природно-климатических условиях, ведущие сходный тип хозяйства, должны иметь одинаковый набор повседневных блюд. Однако на практике именно разность кухни в том числе отражает и разность этносов. Поэтому, со временем наличие того или иного блюда, свойственного народу, становилось его национальной меткой. При упоминании, скажем, плова и басма нам представляется узбек, борща и сала – украинец, долма и суджух – армянин... В кухне народов мира с осетинами связано несколько брендов – осетинские пиво, пироги, сыр... На самом деле разнообразие и особенность национальной кухни народов мира отличается большей разнообразностью. И особенность эта кое-кем сегодня стала закрепляться юридически.

Относительно времени постройки Цхинвальской крепости до настоящего времени нет ни точных письменных источников, ни достоверных народных преданий. На основе анализа отдельных сведений «Картлис цховреба» («Летопись Грузии») и осмотра кое-где сохранившихся башен, отдельных амбразур-бойниц, возможно приблизительно установить период ее постройки. На основании данных «Картлис цховреба» можно полагать, что фундамент Цхинвальской крепости был заложен во второй половине XVII века. В более ранние сведения, в которых упоминается Цхинвал, относятся к 1392 году.
По свидетельству капитана Языкова, в 1770 году город Цхинвал представлял собой окруженный стеной замок. О Цхинвальской крепости свидетельствует также путешественник XVIII века И. Гюльденштедт, который пишет: «Я проехал крепости в Картли: Ацрисхеви, Белоти и Эредви и оттуда повернул к Цхинвальской крепости, которая находится на реке Большая Лиахва».