В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать картофель

Эксперты рекомендуют обратить внимание на внешний вид картофеля и на информацию на этикетке
МОСКВА, 17 сентября. /ТАСС/. Эксперты Роскачества планируют проверить картофель по 183 показателям качества и безопасности, в том числе продукт обследуют на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов. Об этом говорится в сообщении Роскачества без указания срока проведении проверки.
Эксперты также измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы. В проверку включены органолептические показатели, в частности, запах, вкус и цвет картофеля, а также его внутренняя составляющая: согласно требованиям ГОСТа, в картофеле не допускаются пятна ржавой пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты.

Как отмечает Роскачество, для участия в спецпроекте картофель из России, Египта и Пакистана закупили в сетевых магазинах и на рынках. Кроме того, специалисты Роскачества проверят урожай 2017 и 2018 года и поймут, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного.

Как выбрать качественный продукт
Специалисты рекомендуют при выборе картофеля обратить внимание на его внешний вид: клубни должны быть целыми, сухими, от округлой до продолговато-овальной формы; кожура желтая, неокрепшая; поперечный диаметр клубня от 40 до 80 мм. Клубни не должны быть проросшими или увядшими, на них не допускается повреждений сельскохозяйственными вредителями, излишней внешней влажности, а также коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Более того, для ранних сортов картофеля не допускается наличие земли, прилипшей к клубням. Кожура должна быть плотной, не обдираться при простом трении и не иметь трещин, отмечают в Роскачестве.

При этом, по данным представителей организации, допускаются клубни с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 кв. см, которые могут быть удалены при обычной очистке. Также на клубнях возможны механические повреждения (порезы, трещины, вмятины) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм.

Этикетка картофеля обязана содержать следующую информацию: наименование продукта с указанием ботанического сорта и страны происхождения, массу нетто, наименование и место нахождения изготовителя (колхоз, совхоз, фермерское хозяйство и т.п.), дату сбора и дату упаковывания, срок годности, условия хранения, информацию о соответствии стандарту, сведения о содержании ГМО в случае их применения. Также может быть использовано наименование продукта с указанием "ранний" или "поздний", "для длительного хранения".

Говоря о рекомендациях по хранению, эксперты Роскачества отмечают, что продукт не следует хранить на свету. Для его лучшей сохранности температура хранения картофеля должна составлять от 2 до 6 градусов, влажности 85-95%.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
17 сентября 2018 16:56
на таких богатых землях самим надо сажать картошку.
17 сентября 2018 22:08
60 тонн картофеля было собрано в дзауском районе!

--------------------
18 сентября 2018 08:57
Когда тратится 100 рублей, а получаешь 50 копеек это архи плохо. Такая картина с картошкой в Дзауском районе. А насыщенность химикатами? Всё, что делается ради глупого пиара и во вред району, это очень, очень нехорошо. Че Гевара, иногда перед публикацией материала в СМИ, нужно проверять достоверность и качество информации. Эта дружеский совет всем СМИ.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

 

хлеб

 

 

Экстренные службы

  • 112 – МЧС РЮО
  • 101 – Пожарная служба
  • 102 – Милиция
  • 103 – Скорая мед. помощь
  • 104 – Аварийная служба газа
  • 8098595 – Водоканал
  • 806 5030 – Защита прав потребителей
  • 805 47 71 – Вывоз строительного и бытового мусора

Цитаты

Иногда хватает мгновения, чтобы забыть жизнь, а иногда не хватает жизни, чтобы забыть мгновение. Джим Моррисон
***
Каждый живет, как хочет, и расплачивается за это сам. Дориан Грей
***
Сильные люди не любят свидетелей своей слабости. Маргарет Митчелл
***
У людей теперь нет времени друг для друга. Кларисса Маклеллан
***
Хорошие друзья, хорошие книги и спящая совесть – вот идеальная жизнь. Марк Твен

Все комментарии

 

камеры

Объявления

Продается животноводческая Ферма в с.Рындзы хъау (Ожора) Знаурского района РЮО, прилегающая территория 23га, подробности по т.89298056949
***

Услуги по заправке картриджей и ремонту принтеров . Быстро недорого с гарантией!
10 лет качественной работы! Так же продаются Б/У принтеры в хорошем состоянии, фирмы: Canon, Samsung , HP и Xerox. Телефон для справок +7 929 804 44 74, спросить Колю

***
***

Радио ОНЛАЙН!

Радио ОНЛАЙН!