Традиционные осетинские пироги признаны лучшими на фестивале «Национальные кухни Петербурга-2020», который проходил в онлайн-формате. Об этом «15-му Региона» сообщил председатель Северо-Осетинской региональной общественной организации «Русь» Владимир Писаренко. По его словам, видеоролик, отправленный на конкурс от представителей Северной Осетии, был снят во время подписания соглашения о взаимодействии между представителями республиканского дома дружбы, дома национальностей и казачьим обществом. «Делегация Северной Осетии поехала в Санкт-Петербург, где проходило вручение благодарственных писем, а также заключение соглашений. В рамках этого мероприятия был организован мастер-класс, на котором казачек обучали приготовлению осетинских пирогов. Процесс был записан на видео. Потом запись попала на конкурс, в котором мы одержали победу в номинации «За укрепление межнациональных и межрегиональных связей», – сказал он. Отмечается, что церемония награждения победителей первого этапа конкурса пройдет 19 сентября в Приморском парке Победы в Санкт-Петербурге. На протяжении трех дней жители и гости города смогут отдохнуть на площадках фестиваля, где их ждет выступлениями национальных творческих коллективов, участите в мастер-классах от шеф-поваров, а также в различных конкурсах.

Совет Фонда содействия льготному кредитованию малого и среднего предпринимательства одобрил два проекта на предоставление льготных кредитов.

Два проекта предпринимателей Южной Осетии - по производству кирпича и по производству бумажных салфеток - получили льготные кредиты в соответствии с решением попечительского совета фонда содействия льготному кредитованию малого и среднего предпринимательства.

Исполнительный директор фонда Нонна Бибилова рассказала, что с 18 по 31 августа был объявлен повторный конкурс на предоставление льготного кредита в рамках средств, вернувшихся в фонд по причине несовременного оформления документов заемщиком.

"По итогам проведения конкурса попечительским советом фонда были одобрены два проекта в сфере промышленного производства. Один из них направлен на расширение строительно-производственного комплекса по производству кирпича, а другой – на развитие цеха по производству бумажных салфеток", - приводит ее слова пресс-служба правительства.ta-poluchili-lgotnye-kredity.html

Юго-Осетинское предприятие хлебобулочных изделий (ЮОПХБИ) славится своей продукцией. Ассортимент производимой на предприятии продукции постоянно расширяется, качество всегда на высочайшем уровне.
Руководство предприятия всегда подходит ответственно как к самому процессу производства, так и к условиям труда сотрудников Юго-Осетинское предприятие хлебобулочных изделий. В последнее время в связи с увеличением цен руководство предприятия задалось вопросом увеличения уровня зарплат сотрудников.
«Тенденция к росту цен наблюдается не только в Южной Осетии, но и в Российской Федерации, а уровень зарплаты остается прежним, - отмечает директор ЮОПХБИ Цховребов Вадим Шотаевич. - Последние годы было тяжело проводить индексацию заработной платы. Но с августа месяца были изысканы возможности. Нашли дополнительные средства, благодаря которым удалось пересмотреть размер заработной платы работникам основного производства и кондитерского производства. В частности с августа нам удалось добиться увеличения уровня зарплаты сотрудников основного и кондитерского цехов на 20%, что в среднем составить сумму до 5000 рублей.»

На минувшей неделе парламент утвердил Жанну Джиоеву главой Нацбанка. В интервью корреспонденту Sputnik Элине Габараевой она рассказала о своих первоочередных планах на новой должности, а также о том, как карантин повлиял на работу банковской системы республики

Жанна Джиоева уже много лет работает в банковской сфере, в том числе на руководящих должностях: до недавнего назначения она почти полтора года возглавляла республиканский Сбербанк, а еще раньше работала главным аудитором Нацбанка.

— Жанна Николаевна, расскажите о первоочередных планах на новой должности.



— Мой первоочередной план – работать и еще раз работать. Я в Нацбанке как сотрудник отсутствовала почти полтора года, поэтому для начала, я думаю, необходимо ознакомиться с сегодняшним положением дел в банке, а потом уже определять очередность запланированных дел.

— Существуют проблемы в банковской системе Южной Осетии, которые следует решать в оперативном порядке? melkie---reshim-.html

Недавно югоосетинские пчеловоды решили создать свою ассоциацию. Возглавил сообщество единомышленников Николай Акопов. Мы попросили его вкратце рассказать о целях учреждаемой организации и перспективах отечественного пчеловодства.

— Николай Гивиевич, сколько человек занимаются пчеловодством в нашей республике?

— В Южной Осетии сейчас примерно 500 пчеловодов. Около 30 из них содержат по 100 и 150 ульев. Однако ос-новная масса содержит от 10 до 50 пчелосемей. Есть и такие, у кого пока 2-3 ульев, но которые хотят постепенно увеличивать их количество.
— А чем вызвана необходимость создания Ассоциа-ции пчеловодов Южной Осетии?
— Сейчас каждый из моих коллег по пасеке предоставлен самому себе. Мы не организованы. В то же время пчеловоды, как и другие хозяйственники, заинтересованы в обеспечении и продвижении своих прав и интересов, создании благоприятных условий деятельности, дальнейшем развитии и т.д.
Для решения этих вопросов необходимо наладить эффективное взаимодействие с профильными министерствами и ведомствами, разрабатывать и продвигать во властных структурах свои предложения. Никому из нас в одиночку это не под силу. Вот мы и решили объединиться, чтобы совместными усилиями реализовывать наши цели. Уже провели несколько собраний. Разработали учредительные документы ассоциации и скоро представим их в Министерство юстиции для регистрации организации.

Попечительский совет фонда содействия льготному кредитованию малого предпринимательства в Южной Осетии отобрал уже 20 бизнес-проектов, из 150 заявленных, сообщила информагентству «Рес» исполнительный директор начальника управления социально-экономического планирования и прогнозирования минэкономразвития Нонна Бибилова.

По ее словам, с начала года в фонд поступило 150 заявок на получение кредитных средств по программе льготного кредитования.

«20 мы уже отобрали, но голосование по всем отобранным проектам будет по завершению рассмотрения всех проектов. Приоритет отдается сельскому хозяйству и животноводству. Все проекты проходят тщательную проверку. На сегодняшний день проходит второй этап отбора, который в ближайшее время планируют завершить», - сказала она.

Мир на пороге продовольственного кризиса. Угрозы и перспективы для Южной Осетии в призме возможной «битвы за урожай»Пандемия коронавирусной инфекции, одномоментно охватившая весь мир, выявила много текущих проблем и опасений за будущее. Среди них тревога за то, что повсеместно может возникнуть продовольственный кризис. К тому же, это понятие уже давно стало реальностью многих стран. Наша страна посредством России имеет достаточно устойчивую подушку безопасности. Но это пока на текущий момент времени. А перспективы, если эпидемия продолжится, не такие уж и радужные.


Мы не сгущаем краски. Существует реальный риск возникновения глобального продовольственного кризиса из-за стремительного распространения COVID-19. С одной стороны, это связано с паническими настроениями жителей некоторых стран и увеличением спроса на продукты, с другой, с изоляционными мерами предосторожности, то есть если сельхоз-работники по всему миру не смогут выйти на поля в полном объеме по причине карантина. А ведь весна уже в полном разгаре. Вспышка коронавируса и глобальная пандемия может серьезно повлиять на продовольственную безопасность по причине отсутствия доступности рабочей силы и цепочки поставок.

Компания Юг-Телеком объявляет о новой системе рассрочки при подключении об этом АЛАНИИинформ сообщили в компании. Рассрочка предоставляется для подключения физических лиц в частном секторе с марта этого года. Договоры заключаются сроком на 3 месяца. Первоначальный взнос составляет 1000 рублей. Общая стоимость подключения 4000 рублей. Сумма роутера и тарифа в стоимость не входит.

Вино, арака, ликер и даже виски — все это производят в мини-цехах Цхинвала, Квайсы и селах Южной Осетии.
В Южной Осетии последние пять-десять лет появилось несколько производств вина, араки, виски и других алкогольных напитков. Их производят не только по древним рецептам, но и по опыту мирового производства.

Пару лет назад в Южной Осетии открыли сразу две винодельни — "Иронсан" и "Санафсир", которые реализуют свою продукцию не только в республике, но за ее пределами. На этих же предприятиях налаживается производство ликера и коньяка. В то же время, в республике много любителей "бабушкиной араки".
Житель Квайсы Тенгиз Гагиев уже шесть лет в поисках рецепта идеального виски. Свое небольшое производство он открыл на берегу реки Джоджора в селе Киров.

Жанна Джиоева рассказала Sputnik о своих отношениях с коллективом, работе финансиста, свободном времени, а также о том, как встретит год на руководящей должности

Год назад, 28 февраля 2019 года, на должность директора Сбербанка Южной Осетии была назначена Жанна Джиоева. В интервью корреспонденту Sputnik Елене Кулумбеговой она рассказала о своей работе, что делает вне офиса и нюансах жизни деловой женщина на Кавказе.

- В процессе назначения перед вами, наверняка, были поставлены конкретные задачи. Получается их решать?

- Говоря о задачах, я могу сказать, что они воплощаются. Конечно, жизнь идет вперед, республика развивается и хочется, чтоб банковская система тоже не стояла на месте. Есть много новшеств, которые мне хочется внедрить, и мы будем работать над этим.

- А что вы думаете о тенденции "жить в кредит"?

Президент Южной Осетии Анатолий Бибилов встретился с предпринимателями республики, которые столкнулись с проблемой ввоза продовольственных и промышленных товаров в Южную Осетию через таможенный пункт «Нижний Зарамаг».

Как сообщает пресс-служба главы государства, во встрече также приняли участие заместитель председателя правительства – министр экономического развития Геннадий Бекоев, первый заместитель руководителя администрации президента Алан Джуссоев, председатель Государственного таможенного комитета Мурат Цховребов, руководитель Службы государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора «Югоссельхознадзор» Алан Маргиев.

Почему при наличии сырьевых ресурсов в Южной Осетии до сих пор не открыли производство сухих строительных смесей?

В современное время сухие строительные смеси играют основную роль в ремонтных и отделочных работах. Порошкообразные материалы в виде штукатурок, шпатлевок, затирок, клеевых смесей и т.д. значительно облегчили работу строителям.
В Цхинвале в любом магазине стройматериалов представлены разные виды этих сыпучих товаров, завозимых из-за пределов республики. Между тем Южная Осетия и сама может производить сухие смеси, благо на ее территории достаточно запасов исходного сырья.

Новое отделение Сбербанка Южной Осетии откроется в ТЦ"Солнечный"

В первом квартале 2020 года граждане республики, проживающие в южной части Цхинвала, смогут получать кредиты, погашать взятые ранее в Сбербанке займы и выплачивать по ним проценты, открывать счета, осуществлять денежные переводы, получать пенсии, оплачивать коммунальные услуги и т.д. в новом офисе Сбербанка, сообщила "Рес" директор финансово-кредитного учреждения Жанна Джиоева.

По ее словам, Сбербанк откроет дополнительный офис на территории торгового центра «Солнечный».

"Отделение позволит обслуживать большое количество клиентов. Кроме того, снаружи установят банкомат и жители смогут пользоваться им круглосуточно", - сказала Джиоева.

На сегодняшний день в Цхинвале функционирует только центральный офис Сбербанка по ул. Сталина куда обращается все население республики. В результате, образуются большие очереди, так как все клиенты вынуждены обращаться туда, что доставляет людям большие неудобства. Поэтому с началом работы дополнительного офиса нагрузка на работников головного подразделения значительно снизится, а также сократятся очереди.

Новый офис позволит жителям одного из самых густонаселенных районов пользоваться услугами Сбербанка уже в своем районе.
Источник: http://cominf.org/node/1166527009

Отмечается, что пользователи iPhone с операционной системой iOS 8 и старше и устройств на Android версии 2.3.7 и старше уже не могут создавать новые аккаунты в мессенджере
Мессенджер WhatsApp перестанет поддерживаться миллионами устройств по всему миру с 2020 года. Об этом сообщает Daily Mail.
Речь, в частности, идет об iPhone с операционной системой iOS 8 или более старой версии и устройствах на Android версии 2.3.7 или старше. Эти пользователи не смогут воспользоваться WhatsApp с 1 февраля 2020 года.
Как подчеркивает Daily Mail, обладатели указанных устройств уже не могут создавать новые аккаунты в WhatsApp или подтверждать существующие.

Отмечается, что мессенджер также не будет работать на всех устройствах с операционной системой Windows Phone с 31 декабря 2019 года, в тот же день, когда Microsoft прекращает поддержку Windows 10 Mobile OS.
В ноябре Apple предупредила пользователей о необходимости обновить устройства 2012 и более ранних годов выпуска для корректной работы сервисов геолокации и синхронизации данных. Те пользователи, которые не будут устанавливать последние версии программного обеспечения, не смогут прибегать к услугам магазина приложений App Store, "облачного хранилища" iCloud, электронной почты и веб-браузера. Кроме того, у них будут некорректно отображаться дата и время.

Фермер планирует увеличить количество птиц, чтобы обеспечить мясом всю республику

Индюшачья ферма Рустама Джиоева находится в поселке Знаур. Больше полутора тысяч индюков — таковы сегодняшние «обороты предприятия», Ферма основана три года назад и понадобилось немало усилий, чтобы поднять хозяйство.

«Начинал с 500 индюков, а на сегодняшний день довел их количество до 1500. Пока они молодые, но их вес уже составляет 17 кг, к концу года они будут весить до 25 кг», - рассказал Джиоев ИА «Рес».

Последние годы в Южной Осетии все больше развивается виноделие. В республике открылся крупный производитель – компания "Иронсан", появились и частные производители бутилированного вина.

Первая попытка Юрия Бетеева в 2016 произвести домашнее вино в стеклянных бутылках по новой технологии оказалась не очень удачной. Вино 2017 года оказалось успешнее, оно пришлось по вкусу гостям из России, продается в нескольких алкомаркетах столицы.

Италия. Начало.
Все началось с поездки в Италию в 2008 году. Юрий ездил по стране, встречался с интересными людьми. В одном из небольших городков местный житель угостил гостей вином собственного производства. Тогда Юрий первый раз увидел, что бутилированное вино могут производить и частники.

"Это как-то засело в голове. Потом была война, поствоенные проблемы, было не до виноделия. Но прошло время, я начал потихоньку делать свое вино дома. И в 2016 году руководитель Ассоциации виноделов Алан Гаглоев предложил мне пройти курсы виноделия на базе севастопольского отделения МГУ", – рассказал Юрий.
Четверо виноделов из Южной Осетии тогда прошли интенсивные курсы, они узнали азы этого дела и открыли для себя: чтобы стать хорошим виноделом, надо пробовать другие вина.

Расширение возможностей для перехода на упрощенную систему налогообложения (УСН) создает более комфортные условия для субъектов малого бизнеса, считает начальник Управления малого и среднего предпринимательства Минэкономразвития РЮО Сослан Мамитов.
По действующему законодательству, сейчас организация имеет право перейти на упрощенную систему налогообложения, если по итогам 9 месяцев того года, в котором она подает уведомление о переходе на УСН, ее выручка от реализации не превысила 4,5 млн руб, а численность работников была не более 10 человек.
«Эта система налогообложения предусматривает значительные выгоды малому бизнесу. В частности, освобождение от уплаты налога на НДС, размер которого составляет от 6 до 10 %.
Подготовить отчетную документацию для УСН намного проще. Предприниматели могут делать это самостоятельно, обходясь без помощи бухгалтеров», — отметил Мамитов.

Растущий политико-экономический интерес к сотрудничеству с Республикой Южная Осетия проявляют целый ряд стран Ближнего Востока, прежде всего Сирия и Иран. Причем уже проработаны или уже стартуют проекты по развитию торговли и инвестиционных взаимных вложений с этими странами. Такие тренды представляются весьма значимыми с учетом известной геополитической роли не только союзнических взаимоотношений России с РЮО, но и всё более активного политико-экономического взаимодействия РФ с Сирией и Ираном.

Так, в ходе участия РЮО в начале сентября с. г. в 61-й Международной дамасской ярмарке товаров и услуг (республика впервые была приглашена к участию в столь авторитетном международном форуме) состоялось подписание соглашения об открытии торговых домов Сирии и Южной Осетии. Как сообщил вице-премьер Южной Осетии – министр экономического развития Геннадий Бекоев, «точную дату их открытия я пока не могу назвать, но если не к концу этого года, то в начале следующего года проект будет запущен. Павильоны этих домов также будут использоваться в качестве выставочных товарных площадок обеих стран».

[/center]

Предприниматель из Южной Осетии печет хлеб из натуральных ингредиентов. Он уверен, что такой хлеб - кладезь витаминов, а еда должна быть только натуральная, экологически чистая и свободная от химии.
Бизнесмен Нугзар Хетагуров более 15 лет успешно занимается предпринимательством – в Цхинвале у него магазин сантехники и хозяйственных товаров. А два года назад он начал печь хлеб для своей семьи. Через некоторое время ему стали поступать заказы от знакомых.
Предприниматель много лет не ест хлеб из магазина, он уверен, что употреблять следует только ту пищу, которая полезна организму.
Печет Нугзар по старинному рецепту - на закваске, без применения разрыхлителя и дрожжей, исключительно из зерна, которое растет в Южной Осетии.
"Меня часто спрашивают, как я придумал рецепт. Но я ничего нового не изобретал, наши предки пекли хлеб на закваске, не добавляли соду и разрыхлитель. И люди тогда были здоровее. В погоне за легкой жизнью мы стали прибегать к покупной муке, более того, даже в селах хлеб покупают, а не пекут", - говорит он.
Для своего хлеба Хетагуров покупает зерно у фермера в Цхинвальском районе, потом сам же его перемалывает в муку.

Компания «Юг-Телеком» провела сети высокоскоростного безлимитного Интернета в райцентр Дзау. В ближайшие дни абонентов начнут подключать к коммуникациям фирмы, сообщил генеральный директор интернет-провайдера Григорий Кочиев.

Работы по прокладке сетей компании в райцентр начались около полутора месяцев назад.

«Весь райцентр охвачен нашими сетями. И с новой недели местные жители смогут пользоваться высокоскоростным безлимитным интернетом», — сказал Кочиев.

Сейчас специалисты компании прокладывают коммуникации в одно из наиболее крупных сел Цхинвальского района – Хетагурово. Чуть позже они начнут проводить сети и в село Дменис. «Юг-Телеком» планирует подключить оба населенных пункта к кабельному безлимитному интернету до конца года.

В июле фирма подключила к своим коммуникациям крупное селение Тбет Цхинвальского района.

На днях в Цхинвале прошел праздник молодого вина, на котором свою продукцию представили югоосетинские виноделы. Крупные производители в основном работают на привозном сырье, так как восстановить заброшенные с советских времен виноградники дело нелегкое. С ними успешно конкурируют небольшие хозяйства, которые делают акцент на местные сорта винограда.

Цхинвалец Алан Плиев увлекся сельским хозяйством совсем недавно. Взял в аренду участок земли, посадил небольшой виноградник. В беседе с «Эхом Кавказа» он говорит, что эта отрасль может быть эффективной в Южной Осетии. Однако если в советские времена в республике были значительные площади виноградников, то после их вырубки и послевоенной заброшенности восстановить эти угодья сложно:

«На развитие виноградарства до полного его плодоношения требуется несколько лет. Это иногда сдерживает наших виноградарей и фермеров. А так перспективы у нас очень хорошие. Тут еще необходимо учитывать то, что в самом начале нужно вложить средства и виноградарство требует все-таки значительных финансов. Многие либо не рассчитывают на финансовые ресурсы, на какие-то будущие свои вложения, либо попросту их не имеют. Поэтому у нас с трудом развивается виноградарство в последние несколько лет. Есть у нас посадки, однако они очень незначительны, чтобы начать развивать местное наше виноградарство.

Жители и гости Южной Осетии в субботу собрались на Праздник молодого вина, который в столице республики прошел впервые. Мероприятие было организовано югоосетинской компанией ООО «Винодельня Иронсан», которая за небольшой срок своей работы уже имеет широкий ассортимент вин под брендом Южной Осетии, под эгидой Ассоциации виноделов и Минэкономразвития республики.

Встреча гурманов и профессионалов

Примечательно то, что в мероприятии приняли участие крупные виноделы республики под марками - "Иронсан", "Санафсир" и "Борджнис", которые порадовали гостей своей продукцией. Эпицентром фестиваля молодых вин стала летняя веранда кафе «Винченцо», и вина тут презентовали не только молодые.

Бокал райского напитка и планы на будущее

Национальный банк Южной Осетии планирует установить до конца года в районах республики банкоматы платежной системы «Мир», сообщил ИА «Рес» председатель Нацбанка Феликс Зассеев.
«В райцентре Дзауского района банкомат мы уже установили, остальные два появятся в поселках Знаур и Ленингор», - сказал Зассеев.
По его словам, банкоматы на сегодняшний день установлены и в столице республики - перед зданиями Нацбанка и ОМОН, при входе в Сбербанк, в зданиях компаний БТК-4 и «Мегафон-Южная Осетия».
«Банковские карты «Мир» можно открыть как в России, так и на территории нашей республики — в Национальном банке. На сегодняшний день нами выдано порядка 300 карт, - сказал Зассеев. - В 90 процентах случаев услугами банкоматов пользуются гости республики, а также военнослужащие 4-ой российской базы, дислоцированной в Южной Осетии».
Зассеев отметил, что по мере необходимости в столице республики будут открываться дополнительные банкоматы .

«У нас большой потенциал для производства качественной вино-водочной продукции»Давид Лохов – владелец винокурни, чья алкогольная продукция уверенно заняла свою нишу на юго-осетинском рынке спиртных напитков. О том, что заставило технолога мясной продукции заняться изготовлением алкогольных напитков, о его планах на будущее и как он оценивает перспективы своего бизнеса тема нашего разговора с Давидом.


– Давид, вначале расскажите, пожалуйста, о себе.

– Если коротко, то после школы я поступил в Московский Госуниверситет прикладной биотехнологии. Получил специальность технолога мяса и мясных продуктов. Некоторое время проработал на мясокомбинате. Позже занимался поставками сырья для крупных мясокомбинатов. Но со временем мой отец все чаще звал меня вернуться на Родину, да я и сам, признаться, тоже все больше стал задумываться о возвращении. Поэтому вскоре я снова оказался в Хетагурово.

Председатель правительства Южной Осетии Эрик Пухаев обсудил с председателем комитета по налогам и сборам Владимиром Каджаевым итоги деятельности ведомства за 6 месяцев 2019 года, сообщает пресс-служба исполнительного органа.

По информации главы комитета, на конец июня в госбюджет поступило 462 302,5 тысяч рублей, что составляет 91,5% от планового показателя.

Как отметил председатель комитета, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года выросли налоговые поступления от предприятий, осуществляющих деятельность в экологической и транспортной сферах, увеличились показатели по административным платежам и сборам.

При этом было отмечено, что в связи с оттоком коммерческих абонентов несколько снизились налоговые поступлений от ЗАО «Остелеком», а также от ряда предприятий, у которых существует дебиторская задолженность.

Основными плательщиками налогов в бюджет были названы ООО «Газпром Трансгаз Ставрополь», ЗАО «Остелеком», РГУП «Дорэкспострой», ОАО «БТК-4», ГУП «Энергоресурс – ЮО», ГУП «Югосетнефтепродукт», ООО «СТМ-ЮГ».
Владимир Каджаев отметил, что за отчетный период уведомления об уплате налогов получило 581 лицо, также проведены 69 налоговых проверок, в ходе которых выявлены различные налоговые правонарушения.

Около полугода назад жители Цхинвала впервые услышали необычное название “Ренорм”. Пошли разговоры по городу, что появилась вода, с помощью которой можно лечить различные болезни.
Естественно, данная новость была встречена добротной порцией скептицизма и критики. Да и понятное дело, кто бы в такое поверил, что какой-то водой можно вылечить диабет, онкологию, цирроз и т.п. Однако, видимо, в головах некоторых людей появилась фраза “а вдруг”, и они решили попробовать. Попробовали и на себе ощутили, что ведь правда, она помогает, состояние и самочувствие улучшаются, что подтвердили взятые анализы. Эти люди посоветовали знакомым, которые, вдохновленные примером своих друзей, не преминули попробовать пропить профилактический курс.
Прошло полгода, и вот уже самые отъявленные скептики сходятся во мнении, что как бы это странно ни звучало, но вода-то помогает!
Мы нашли этих людей, которые благодаря структурированной воде “Ренорм” стали чувствовать себя лучше, и попросили их прокомментировать и высказать свое мнение по поводу нее. Вот что получилось:

Джиоев Мельс (Цхинвал): “Я начал употреблять воду, так как вот уже 10 лет болен сахарным диабетом, Спустя месяц употребленья воды и соблюдения диеты, я уменьшил количество принимаемых таблеток, а мой сахар снизился до нормы 5.6. Таких результатов я, по правде говоря, не ожидал. Но не замечать очевидное невозможно.

«Лаборатория вина»: от лозы до бокала
Уникальный курс «Управление винодельческим предприятием» проводят в Цхинвале виноградари и виноделы Севастополя. Курсы проводятся при поддержке и по инициативе главы Ассоциации виноделов Южной Осетии Алана Гаглоева.

С 13 по 17 мая на базе Юго-Осетинского государственного университета проводят занятия преподаватели севастопольского центра «Лаборатория вина», основанного в 2016 году при Филиале МГУ им. М.В. Ломоносова.
Современное виноградарство и виноделие – очень сложная отрасль, требующая внимательного отношения к предмету. Необходимо знать не только нюансы посадки виноградника, анализа почв и сортов, болезней винограда, тонкостей создания разных типов вина, но и основы маркетинга и мирового виноделия. Именно этому учат вот уже три года преподаватели «Лаборатории вина», причем курсы проводятся не только в Севастополе и Крыму, но и на Кубани. Теперь пришел черед Цхинвала: виноделы России с удовольствием примут участие в возрождении отрасли в Государстве Алания.
Курсы проведут преподаватели «Лаборатории вина»: специалисты Филиала МГУ в г. Севастополе, ялтинского НИИ «Магарач», Северо-Кавказского НИИ садоводства, виноградарства и виноделия (г. Краснодар), Российского аграрного университета им. Тимирязева (г. Москва). Это молодые кандидаты наук и аспиранты, владеющие несколькими иностранными языками, большинство из них прошли обучение и практику на винодельческих предприятиях Франции, Германии, Швейцарии, Чехии, а на сегодняшний день консультируют многие винодельни Крыма и Кавказа. Синтез западного и отечественного опыта, умелое его применение на юго-осетинской земле – и есть цель данных курсов.
«С точки зрения климатических и почвенных факторов, того, что французы называют словом терруар, Южная Осетия подходит идеально для качественного виноделия. На вашей стороне известковые почвы, холмистый рельеф, мягкий предгорный климат. Плюс ко всему здесь есть местные сорта винограда и вековые традиции. Осталось умело применить международный опыт, чем мы и занимаемся в России», - рассказывает руководитель «Лаборатории вина» Дмитрий Ковалев-Федосов.
В программе не только курсы виноделия и виноградарства, но и практика сомелье: основы органолептики и дегустации, вина России, Франции и Италии. Всего участники курсов за 5 дней попробуют более 50 мировых образцов и смогут сравнить с ними свои вина в формате слепой дегустации. На шестой день курса, 18 мая, приятный бонус: посещение винодельни Константина Дзитоева во Владикавказе, первого из малых семейных виноделов России, работающего под официальной лицензией на своем подворье.
Занятия будут проводиться в ЮОГУ. с 13 по 17 мая (понедельник-пятница) с 10.00 до 17.00
Стоимость пятидневного курса: 12 000 рублей Свободных мест осталось 10 из 20-ти

О полезности рыбного рациона и развитии рыбной отраслиВсемирная организация здравоохранения (ВОЗ) давно уже рекомендует есть не менее трёх порций рыбы в неделю. При этом следует помнить, что под порцией подразумевается 100 грамм рыбного филе без кожи, костей и дополнительных ингредиентов. Кроме того, по заверению врачей, два рыбных дня в неделю снижают риск возникновения онкологии, позволяют сохранить сердце здоровым, защитить сосуды от атеросклероза и даже… избавиться от морщин.


Надо ли говорить, что рыба, рыболовство и вообще все, что с нею связано является древнейшим занятием наших предков. И наличие в нашем языке двух названий рыбы – кæсаг и кæф, также не случайно. По определению В.И. Абаева, оба эти слова древнеиранские, первое пришло к осетинам от сарматов, второе является североиранским словом. В мифологических представлениях осетин покровителем рыб и рыболовства является Донбеттыр, в честь которого ежегодно устраивались празднества даже в горных селах Осетии. А месяц октябрь, когда обычно устраивали празднества в честь водной стихии и ее владыки, носил название Кæфты май – рыбный месяц. Среди находок в Кобанских могильниках много предметов с изображением рыбы. Да и в традиционных осетинских блюдах рыба, наравне с мясом, занимает одно из ключевых мест.

Сӕн, сӕндон, сӕнӕфсир, сæндуцæн... Уже само наличие в осетинском языке этих своих, а незаимствованных терминов говорит о древнем возрасте культуры виноделия в Алании. Конечно, масштабы уже далеко не те, уход населения высоко в горы на сотни лет не мог не сказаться отрицательно на развитие данного направления, но и сейчас каждое ущелье в Осетии гордится собственным вином, а каждый сельчанин и даже городской житель убежден, что самое лучшее вино именно из его погреба. При этом вино сегодня делают кто по дедовским рецептам, кто по новым технологиям. Объемы вина для собственного потребления тоже впечатляют – от 100 до 300 литров (а то и больше), и этот объем есть фактически у каждой семьи.

О производстве вина в промышленных масштабах в Южной Осетии долгое время никто не помышлял, поскольку товары местного производства вывезти на внешние рынки через таможенную границу весьма хлопотное и дорогое дело, местный же рынок попросту перенасыщен домашним вином. Прогуливаясь по столице, на окошках частных домовладений часто можно видеть надписи о продаже вина, объявления с таким содержанием далеко не редкость и в газетах. Но с 2014 года эта отрасль в Южной Осети принимает новые очертания, группы людей выезжают за рубеж изучать мировой опыт виноделия – Крым и Краснодарский край принимают желающих взглянуть на изготовление древнего напитка другим взглядом, производители вина объединяются в Ассоциацию... Сегодня в Государстве Алания уже действуют два завода по производству вина – «Иронсан» и «Арэс», и их продукция под брендами «Сӕнӕфсир», «Цард» и «Аланский резерв», начинает завоевывать российский рынок. Это что касается промышленного производства вина. В то же время, в меньших объемах, но в соответствующей презентабельной таре вселении Прис выпускается игристое вино, в селении Хетарурово другой предприниматель направил свои силы на изготовление вина для прекрасной половины человечества, наладив выпуск ежевичных и малиновых вин. Есть еще несколько частников, которые в заметно малых объемах, но, тем не менее, дополняют представительскую винную карту страны. Что касается рынка водочной продукции, то ион насыщен аракой местного происхождения, в больших объемах реализуется водка из хлебопекарни, в Кударском ущелье производитель пробует выпускать виски, в Цхинвальском районе налаживают производство и сбыт «Старого Цхинвала»… Однако обо всем по порядку.

Конкурсная комиссия отобрала первые 30 бизнес-проектов для льготного кредитования, сообщил начальник Управления малого и среднего предпринимательства Минэкономразвития Сослан Мамитов.

В основном это проекты в сфере сельского хозяйства и производства, инициаторы которых намерены реализовать их в Цхинвале, Дзауском, Цхинвальском, Знаурском и Ленингорском районах республики.
«Сейчас документы отправят в Сбербанк. Если инициаторы проектов выполнят условия кредитования банка в части залогового обеспечения и наличия поручителей, то в ближайшие дни они получат необходимые им заемные средства», — сказал Мамитов.
Скоро Попечительский совет Фонда содействия льготному кредитованию малого предпринимательства рассмотрит заявки остальных 66 югоосетинских предпринимателей. В среднем субъектам малого бизнеса требуется примерно по 600 тысяч рублей для дальнейшего развития своего дела.
Предпочтение при выдаче льготных кредитов отдается проектам в сфере производства, переработки и реализации продовольст-венных и промышленных товаров, а также товаров народного потребления, которые имеют импортозамещающий и экспортный потенциал.