Нуазан- почётный бокал

8 декабря 2006 Новости [версия для печати] [читать комментарии] [размер шрифта: a- | А+] [8322 просмотра]
Кавказское гостеприимство общеизвестно. У осетин же гостеприимству придается еще и ритуальный характер. Осе­тинская поговорка: «Уазæг – хуыцауы уазæг» – «Гость – божий гость», подтверждает это. В застолье гостя усаживают справа от старшего. Осталь­ные садятся ниже гостя по возрасту. Хозяин и сидящие рядом с гостем, стараются угодить ему, подают луч­шие куски мяса и другие яст­ва. После третьего тоста старший стола или æфсин (хозяй­ка дома) преподносит гостю почетный бокал – нуазæн – в знак особого уважения и по­читания гостя. Спаивать гостя считалось недостойным хозяина поступ­ком, однако отказаться от нуазæна гость не имел права, хотя ему разрешалось про­пустить некоторые другие тосты. Если гостей было несколько, то нуазæн преподносился только старшему из них, наиболее почитаемо­му. В современном застолье этот обычай нару­шается и старший стола мо­жет объявить: «Нуазæнтæ всем нашим гостям». Старшего можно понять – он хочет подчеркнуть, что все гости ему дороги, но преподнося нуазæн старшему из гостей, он произносит благодарствен­ный, заздравный тост в честь всех гостей и никто из гос­тей не вправе обижаться на то, что не получил персональ­ный нуазæн. Есть такая осе­тинская пословица: «Нуазæн неделим», т. е. удостоенный нуазæн должен выпить его сам, ни с кем не деля почета.Нуа­зæн играет значительную роль и в деле воспитания подраста­ющего поколения. Так, к примеру, в Кахетии (Грузия), где про­живают и осетины, принято правило: во время за­столья нуазæн преподносится тому, кто помнит наизусть больше всех стихотворений Коста Хетагурова. Это имеет боль­шое воспитательное значение.Нуазæн – это прогрессив­ная национальная традиция, выдержавшая испытание вре­менем. Каждая порядочная семья соблюдает ее. Надо от­метить, что за последнее вре­мя, к сожалению, отмечаются случаи частичной фальсифи­кации и уродования этой кра­сивой традиции. Это выража­ется в том, что под видом нуазæн одному и тому же ли­цу преподносится несколько бокалов с целью напоить его как можно сильнее. Такое по­ведение хозяев резко противоречит смыслу и значению нуазæн, ибо оскорбляет святой обычай наших предков. Так в селе Цолд Южной Осетии существовало правило, хозяева одной рукой хватали гостя за шею, а вто­рой насильно заставляли вы­пить. И таким образом, гость доходил до бессознательного состояния. Такой насильствен­ный прием выдавали за нуа­зæн. Искажается обычай пре­подношения нуазæн и в слу­чае, когда кто-нибудь, желая воздержаться от выпивки, свой бокал, под видом нуазæн, по­дает другому. Здесь наруша­ется обычай, по которому право преподношения нуазæн ос­тается за хозяевами дома. Подобные «потчевания» гостей надо предать забвению. И фаль­сификаторам осетинского за­стольного этикета следует напомнить, что пьянство в Осетии и раньше считалось, и теперь должно считаться большим по­зором.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  • Андрей

16 декабря 2006 17:25

Ссылка где???

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Солнечный

Экстренные службы

  • 112 – МЧС РЮО
  • 101 – Пожарная служба
  • 102 – Милиция
  • 103 – Скорая мед. помощь
  • 104 – Аварийная служба газа
  • 8098595 – Водоканал
  • 806 5030 – Защита прав потребителей
  • 805 47 71 – Вывоз строительного и бытового мусора
ЮОГУ

Потолки

Цитаты

Если у тебя получилось обмануть человека, это не значит, что он дурак, это значит, что тебе доверяли больше, чем ты этого заслуживаешь.
***
Когда мне было 5 лет, мама всегда твердила мне, что самое важное в жизни — быть счастливым. Когда я пошел в школу, меня спросили, кем я хочу стать, когда вырасту. Я написал «счастливым». Мне сказали – «ты не понял задание», а я ответил — «вы не поняли жизнь».
***
Настоящий друг — это человек, который выскажет тебе в глаза все, что о тебе думает, а всем скажет, что ты — замечательный человек. © Омар Хайям,
***
Не всегда просит прощения тот, кто виноват. Просит прощения тот, кто дорожит отношениями.
***
Производство сайтов

Новости

«    Июль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Энергоресур

Объявления

Радио ОНЛАЙН!

Радио ОНЛАЙН!